مسمومیت‌های غذایی از جمله مشکلات شایع سلامت هستند که اغلب به‌دلیل رعایت نکردن اصول بهداشتی در تهیه، نگهداری و مصرف مواد غذایی بروز می‌کنند. با آگاهی و رعایت توصیه‌های بهداشتی ساده، می‌توان از بروز بسیاری از این مسمومیت‌ها پیشگیری کرد و سلامت فرد و خانواده را حفظ نمود.

مصرف بیش از حد نمک یکی از مهم‌ترین عوامل خطر بروز فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی عروقی و مشکلات کلیوی به شمار می‌رود. آگاهی‌بخشی عمومی و اصلاح تدریجی عادات غذایی، نقش مؤثری در کاهش مصرف نمک و ارتقای سلامت فردی و اجتماعی دارد.

نان کامل یکی از پر کاربردترین و سالم ترین غذاهای روزانه در ایران است. اما نه تنها نان کامل، بلکه انواع آرد متنوعی نیز در آشپزی ایرانی نقش مهمی ایفا می کنند.

به منظور ارتقای آگاهی عمومی و پیشگیری از بروز مسمومیت‌ها، مجموعه‌ای از پیام‌های آموزشی در خصوص پیشگیری از مسمومیت ناشی از گاز مونوکسید کربن، گیاهان سمی و گزیدگی حشرات منتشر می‌شود.

معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی تهران با تأکید بر نقش مهم روغن‌ها در رژیم غذایی، بر لزوم مصرف متعادل، انتخاب صحیح نوع روغن و رعایت اصول نگهداری و استفاده از روغن‌های خوراکی به منظور پیشگیری از بروز مخاطرات سلامت تأکید کرد.

به اطلاع شهروندان گرامی می‌رساند بر اساس اعلام رسمی سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، برخی از فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی موجود در سطح عرضه کشور، فاقد مجوزهای قانونی لازم بوده و در فهرست محصولات غیرمجاز قرار گرفته‌اند.

سرطان یکی از مهم‌ترین چالش‌های سلامت در جوامع امروزی است با این حال، بخش قابل‌توجهی از عوامل خطر ابتلا به سرطان، قابل پیشگیری و قابل اصلاح هستند.

دیابت نوع دو یکی از شایع‌ترین بیماری‌های متابولیک است که زمانی ایجاد می‌شود که بدن نتواند انسولین را به میزان کافی تولید کند یا از انسولین تولیدشده به‌درستی استفاده نکند. در نتیجه، میزان قند خون افزایش یافته و در صورت عدم کنترل، می‌تواند منجر به بروز عوارض جدی شود.

تغذیه سالم و اصولی نقش بسیار مهمی در کنترل قند خون و پیشگیری از عوارض دیابت دارد رعایت چند نکته ساده در انتخاب مواد غذایی و شیوه مصرف آن‌ها می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

رعایت رژیم غذایی سالم و انجام منظم فعالیت بدنی، از مهم‌ترین عوامل حفظ و ارتقای سلامت در تمام سنین به شمار می‌رود. انتخاب‌های صحیح غذایی در کنار تحرک کافی می‌تواند نقش مؤثری در پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیرواگیر مانند فشار خون بالا، دیابت، اضافه‌وزن و بیماری‌های قلبی–عروقی داشته باشد.